学校給食用小麦粉・精米等の需要量を把握し、需要月に見合った適正な量の小麦粉及び精米等を準備するため、報告書を提出いただいております。
また精米については、産地指定及び「ＹＥＳ！clean米」等を新たに希望する場合並びに米飯給食の回数を変更する場合、玄米確保及びとう精（精米）等の関係から別途協議する必要がございますので、お手数ですが当会までご連絡をお願いいたします。
なお、当会では前年（１２ヶ月分）の実績に基づき、製粉会社及びホクレンと協議し、年間分の北海道産の小麦粉及び玄米を一括とりまとめて確保しております。
学校給食従事者の研修及び食教育の支援器材・教材の貸出しを行っております。
全道の児童生徒を対象とした食育推進の支援活動を行っております。
学校・共同調理場のニーズを考慮し実務に沿った学校給食献立システム。
皆様から投稿いただいたイチオシレシピをご紹介致します。
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