北海道学校給食会-レシピ・食品管理システム: レシピ食品管理

レシピ・食品管理システム　食品カテゴリー："北海道学校給食会物資開発委員会推奨商品（冷凍食品）"
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山形県産のラ・フランスを使用した特級JASの洋なしジャムです。・・・

内訳表レシピ
カテゴリ:ジャム・添加物類

和歌山県産のみかん果汁を８０％使用し、後味もさっぱりしています。・・・

北海道羅臼産のマダラを2cm角の角切に致しました。骨とり製品ですので食べやすい仕様になっております。汁物、揚げ物等での料・・・

北海道羅臼産のマダラを切身加工し、煮付けに致しました。骨とり製品ですので食べやすい仕様になっております。・・・

北海道羅臼産のマダラを切身加工し、煮付けに致しました。骨とり製品ですので食べやすい仕様になっております。・・・

北海道産のオオマイを食べやすい様にフィーレにし、立田揚げに致しました。冬が旬のタラの仲間で、助宗タラより脂乗りがあるのが・・・

現在、取扱休止中です。・・・

北海道産の新鮮な天然ぶりを丁寧に切り身にし、コショウでシンプルな味付けをし無着色生パン粉でフライに仕上げました。近海で水・・・

天然の北海道産ぶりは養殖よりも脂が少ない為、ザンギにすると鶏ササミのような食感になります。・・・

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