北海道学校給食会-レシピ・食品管理システム: レシピ食品管理

原材料を吟味し、素朴な味に仕上げた製品です。にんじん、ごぼうといった根菜、鉄分が豊富なひじきを配合しています。原材料の大・・・

内訳表レシピ
カテゴリ:全学栄商品

原材料を吟味し、素朴な味に仕上げた製品です。にんじん、ごぼうといった根菜、鉄分が豊富なひじきを配合しています。原材料の大・・・

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たらすり身の素朴な旨みとソフトな食感が特徴の蒲鉾です。繊維状にカットしてあり、ほぐれ易くなっております。・・・

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たらすり身の素朴な旨みとソフトな食感が特徴の焼ちくわです。子供たちの成長に重要なカルシウムを強化しています。・・・

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タラすり身をベースにカニの身を加え上品に仕上げました。配食がしやすく、食べやすい約6.5ｇのボールです。柔らかい食感でほ・・・

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たらのすり身（無リン）と、かに（国産）を配合し、ほのかに香るかにの風味をご堪能ください。可愛らしいかにの形に仕上げました・・・

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マルイ農協（鹿児島県産）の若鶏のささみをボイル後、料理しやすいようにほぐしてあります。薄い塩味に仕上げていますので、和・・・・

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牛乳から生まれたMBPを配合。1粒で約80mgのカルシウムが取れます。1粒約5ｇのキャンディタイプなので、必要に応じて数・・・

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牛乳から生まれたＭＢＰを配合。剥きやすいイージーオープンタイプです。約12g 1個で約240mgのカルシウムをとることが・・・

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生の洗いもずくを冷凍しているので、採れたての食感と風味が味わえます。栽培・収穫・加工までを一貫した管理のもとで製造してい・・・

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