北海道学校給食会-レシピ・食品管理システム

エゾシカ肉に下味をつけて唐揚げにし、野菜と和えて中華風炒めにしました。 鹿肉のうま味が活かされていて、ピリ辛でご飯がすす・・・

肉味噌は、ご飯がすすむ常備菜です。大豆を加えることにより栄養価もアップします。季節ごとに青唐辛子や紫蘇、きのこなど旬のも・・・

鳥取県の学校給食が発祥とされています。 なっとう嫌いなこどもたちにも、栄養豊富ななっとうが食べられるようにと考案されたメ・・・