レシピ・食品管理システム レシピカテゴリー:"米飯"

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鶏飯(けいはん)

鶏飯(けいはん)
鹿児島県奄美群島と沖縄県の郷土料理。 白飯に具を乗せてだし汁をかけて食べるお茶漬けに近い料理。 鹿児島県の学校給食では、・・・
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カテゴリ:変り飯  

北海道産黒大豆ドライパックの豆ごはん

北海道産黒大豆ドライパックの豆ごはん
毎日の食事に取り入れたい豆料理。もっとマメを食卓にのぼらせましょう! 炊飯するときに加えるだけで、手軽にモチモチとした豆・・・
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カテゴリ:変り飯  

炊きこみ いかめし(北海道)

炊きこみ いかめし(北海道)
「いかめし」は北海道の郷土料理。 いかの胴体にお米を詰めて、しょうゆと砂糖で甘辛く炊きあげた料理です。 函館本線の森町の・・・
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カテゴリ:変り飯  

中華ちらし(帯広市)

中華ちらし(帯広市)
道東では、手早く調理できるワンプレートの料理が『郷土の味』として定着しています。とても寒い地方なので調理時間も短くて、短・・・
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カテゴリ:丼飯・カレー等  

鮭ザンギ丼

鮭ザンギ丼
ザンギとは、北海道における「鶏の唐揚げ」のことですが、鶏の替わりに魚介類を使った「たこザンギ」、「たらザンギ」、「いか・・・
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カテゴリ:丼飯・カレー等  
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