今日のテーマは「季節の果物 プルーン」について
 |
| プルーンは「西洋すもも」と呼ばれるすももの一種で、楕円形で果皮が赤紫～青紫色をしています。「日本すもも（プラム）」と同じグループの植物ですが、見た目や味が少し異なるために区別して販売されています。 |
|
⇒こちらは日本すもも（プラム） |
 |
| 【主な栄養】 |
|
可食部100ｇあたり
|
|
生 ・カリウム220ｍｇ βカロテン当量480㎍ 鉄0.2ｍｇ 食物繊維総量1.9ｇ |
|
生のプルーンは高血圧予防に良いとされているカリウムや、貧血防止に効果のある鉄分が比較的多く含まれます。またβカロテンはかぜ予防や老化抑制などによいとされ、食物繊維は便秘予防に作用します。 |
| 【北海道のプルーン】 | |
| 北海道はプルーンの生産地としては全国２位を誇ります（全国１位は長野県）。道内の主な産地は余市町・仁木町・壮瞥町などで栽培されています。 |  |
|
参照: 果物情報サイト『果物ナビ』 |
| 『農林水産省 令和３年産特産果樹生産動態等調査』 |