検査器具貸出
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目的
学校給食に使用する調理器具の衛生検査及び衛生教育のツールとして、衛生管理の支援に資するため、検査器具の貸出を行う。 貸出対象
市町村教育委員会、共同調理場及び学校とする。 申込方法
貸出しを受けようとする日(貸出希望期間の初日)の90日前からの申し込みとし、別紙様式によりFAX又はメール・郵送にて申し込むものとする。 |
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貸出・返却方法
- 貸出期間は原則1ヵ月とし、申込が多いときは、調整する場合があること。
- 貸出及び返却に伴う輸送は、当会の配送車又は輸送業者により対応する。(経費は当会負担)
- 返却は貸出と同様の方法(配送車又は輸送業者)若しくは持参しての返却による。 なお、貸出時に教材等を梱包した段ボール箱等を使用すること。
- 輸送業者による返却の場合は、貸出時に当会が用意(同梱)した専用伝票又は輸送業者送り状を使用すること。
- 利用した後は速やかに返却すること。
その他
- 検査器具の利用に際し、利用後、実施風景等写真の提供を依頼する場合があること。
- 器具・教材の貸出期間を原則1ヵ月とするのは、その教材を利用したい学校が複数いることを前提にして、順番に利用できるようにし、ひとつの市町村(学校)の利用者が長く占有することで、他の利用希望者が利用できなくなってしまうのを防ぎたいためです。ただし、他に申込がなければ、再度貸出すことも可としますので、当該貸出期間終了前に再度申込みを行ってください。
検査方法について
不明な点は当会衛生管理室までお問い合わせ下さい。
貸出の希望がある場合は事前に総務課までご連絡下さい。
TEL:011-792-5866 FAX:011-792-5867
検査器具
| ふらん器 | |
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移動や設置が容易な小型のふらん器です。スタンプ型培地や手形培地を用いた細菌検査を手軽に実施できます。 |
| 紫外線ランプ | |
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クルクミン溶液を用いて食器に残った脂肪分を確認することができます。 |
| ATP拭取り検査器 | |
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検査用スティックを用いて検査対象の拭き取りを行い、生物由来の汚れに含まれるATPの残存量を短時間で測定することができます。 |
| スタンド型手洗いチェッカー | |
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明るい場所でも見やすく、多人数で手洗い方法の確認ができます。専用ローションを汚れに見立てて塗り、手洗い後特殊ライトの下に手をかざすと洗い残しがあると光りますので、適切な手洗いができているか確認できます。 ※貸出時に「専用ローション」も添付致します。 |
| 高精度 デジタル塩分計 | |
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塩分濃度最大5.0%まで0.1%単位で測定できます。 センサー部分を測定物につけるだけで自動で測定がはじまります。 食育指導や献立の塩分計測にご活用ください。 貸出数量については最大6台までとなっております。 |




