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令和7年度 北海道学校給食コンクールの結果とレシピ

令和7年度 北海道学校給食コンクール

★ 開催日 令和8年1月7日(水)

★ 会 場 北海道札幌北高等学校

★ 主 催 北海道教育委員会 (公財)北海道学校給食会

 本コンクールは、学校における食育を推進するため、地場産物を活用した献立を全道に広め、学校給食の充実・向上を図るとともに、調理技術、衛生管理の研鑽に資することを目的として実施しています。

令和7年度のテーマ

『食を愛おしむ学校給食 ~道産食材で「もったいない」「ありがとう」を大切に~』

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  • 講話 『食を愛おしむ学校給食

       ~道産食材で「もったいない」「ありがとう」を大切に~』

    講 師

    日本料理 秋水
    店主  田安 透 氏
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<内容> 
 食品ロスについて
  ・北海道食品ロス削減推進条例制定
  ・北海道の食品ロス発生量
  ・家庭でできる食品ロス削減
  ・『まごわやさしい』食品を使ったメニュー試食

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◎学校給食コンクールの記事は

 以下の北海道教育委員会の公式HP、noteに掲載されています。    

HP
note