今日のテーマは「はくさいクイズ」

はくさいは冬に大活躍する万能野菜です!和、洋、中 様々な料理で活躍します。また鍋料理にも欠かせない食材ですね。今日は様々な調理法で美味しく食べられる「はくさい」のクイズに挑戦してみましょう。

問題 1
  • はくさいの葉に黒い斑点がついていることがあります。この黒い点の正体は次の3つのうちどれでしょう?
    1. 虫がかじったあと
    2. 食べごろを知らせるサイン
    3. ポリフェノールが蓄積されたもの

問題 2
  • はくさいは寒くなると、ある変化が起こります。 その変化とは何でしょう?3つのうちから1つ選びましょう。
    1. 色がきれいになる
    2. 味があまくなる
    3. 歯ごたえが良くなる

問題 3
  • はくさいの花はどれでしょう?

1

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2

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3

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