DVD等の貸出
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目的
学校給食従事者の研修及び食教育の支援に資するため、DVD等の貸出を行う。 貸出対象
市町村教育委員会、共同調理場及び学校とする。 申込方法
貸出しを受けようとする日（貸出希望期間の初日）の90日前からの申し込みとし、別紙様式によりFAX又はメール・郵送にて申し込むものとする。 |
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貸出・返却方法
- 貸出期間は原則１ヵ月とし、申込が多いときは、調整する場合があること。
- 貸出及び返却に伴う輸送は、当会の配送車又は輸送業者により対応する。（経費は当会負担）
- 返却は貸出と同様の方法（配送車又は輸送業者）若しくは持参しての返却による。 なお、貸出時に教材等を梱包した段ボール箱等を使用すること。
- 輸送業者による返却の場合は、貸出時に当会が用意（同梱）した専用伝票又は輸送業者送り状を使用すること。
- 利用した後は速やかに返却すること。
その他
- DVD等の利用に際し、利用後、実施風景等写真の提供を依頼する場合があること。
- 器具・教材の貸出期間を原則１ヵ月とするのは、その教材を利用したい学校が複数いることを前提にして、順番に利用できるようにし、ひとつの市町村（学校）の利用者が長く占有することで、他の利用希望者が利用できなくなってしまうのを防ぎたいためです。ただし、他に申込がなければ、再度貸出すことも可としますので、当該貸出期間終了前に再度申込みを行ってください。
貸出の希望がある場合は事前に総務課までご連絡下さい。
TEL:011-792-5866 FAX:011-792-5867
北海道では家庭や地域においても手軽に食育が学べるように食育DVDの貸出を行っています。（詳細については下記リンクより）
（担当課：農政部食の安全推進局食品政策課）
衛生管理
| 番号 | タイトル | 時間 | 数量 | 備考 |
| 1-1 | 防ごう!! 腸管出血性大腸菌O157食中毒 |
20分 | 2 |  |
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| 1-2 |
食品衛生の基礎 できていますか？一般的な衛生管理 |
28分 | 1 |  |
HACCPの前提条件となる一般的な衛生管理についての解説を収録したDVDです。
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| 1-3 | ノロウイルスの食中毒と感染症 | 28分 | 1 |  |
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| 1-4 | 加熱で防ごう！！ カンピロバクター食中毒 |
27分 | 1 |  |
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| 1-5 | HACCPを基本にした自主衛生管理 | 29分 | 1 |  |
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食育関係
| 番号 | タイトル | 時間 | 数量 | 備考 |
| 2-1 | 食育シリーズ 第2集 食・からだ・くらしの探検（第1～3巻） |
52分 | 2 |  |
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| 2-2 | 食育シリーズ 第3集 食事バランスガイドで健やかに(第1～3巻) |
54分 | 2 |  |
| 子ども時代のアンバランスな食事が、大人になっての生活習慣病に結びつく。世界の食事バランスガイド。食事バランスガイドとは？食事バランスガイドの「主食」「副菜」「主菜」「牛乳・乳製品」「果物」、それに水分と運動の大切さ。小学校での取組み。広がる食事バランスガイドの活用。食事バランスガイドを楽しく、親しみやすく覚えてもらう。シリーズのVHSをDVD1本にまとめました。 | ||||
| 2-3 | 聞いてみよう！食物アレルギーのこと ～食物アレルギーを持つ乳幼児の保護者の方々へ～（3部構成） |
70分 | 1 | 企画：キユーピー株式会社 文部科学省選定 厚生労働省社会保障審議会推薦 |
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| 2-4 |
はてな？で学ぶ保健指導 |
30分 | １ |  |
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保健指導の現場でもっとも要望の高い!朝食と生活リズム(食-運動-睡眠)の指導。全国の教育現場・子どもたちから寄せられた「疑問」「質問」をもとに内容構成! 指導案ワークシートCD-ROM付属 |
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| 2-5 | 復刻版 食育の紙芝居（全７話）（CD) | ー |
3 |
制作：公益財団法人 学校給食研究改善協会 監修：公益社団法人 全国学校栄養士協議会 |
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食に関する指導支援資料
| 番号 | タイトル | 時間 | 数量 | 備考 |
| 3-1 | 「食に関する個別指導」 ～肥満傾向児童への対応～ |
30分 | 1 | 平成17年度食に関する指導支援資料独立行政法人日本スポーツ振興センター |
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| 3-2 | 「食に関する個別指導｣ ～肥満傾向生徒への対応～ |
33分 | 2 | 平成１８年度食に関する指導支援資料 独立行政法人日本スポーツ振興センター |
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| 3-3 | 「食に関する個別指導｣ ～運動部活動などでスポーツをする児童生徒のために～ |
38分 | 2 | 平成１９年度食に関する指導支援資料 独立行政法人日本スポーツ振興センター |
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| 3-4 | はじめよう食育 ～「食」見直しませんか？～ |
23分 | 1 | 財団法人食生活情報サービスセンター （平成１７年度） |
| 生活スタイルの多様化とともに大きく変化してきた私たち日本人の食生活。食習慣の乱れや食生活に起因する生活習慣病など食に対する関心が増々高まるなか、平成17年には食育基本法が制定され、「食育」の必要性が叫ばれています。このＤＶＤでは、食育とは何かをわかりやすく解説しています。食育基本法の内容に触れながら、全国で展開される食育活動を紹介。さらに、食生活改善に役立つ「何を」「どれだけ」食べればよいかを分かりやすくイラスト で示した「食事バランスガイド」の紹介とともに、その活用方法も解説しています。このDVDが「食育」の現在を知り、食生活を見直すひとつのきっかけになればと思います。 |  |
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| 3-5 | 感謝をこめていただきます！ ～牛から学ぶいのちの恵み～ |
15分 | 1 | 文部科学省選定 小学校向け食育教材ＤＶＤ |
企画 雪印乳業株式会社 |
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| 3-6 | どう？どう! ウォッチングニュース 〔よくわかる 北海道水産業〕 小学生用 |
24分 | 1 | 北海道水産林務部 (小学生向け) |
本DVDは、小学生等を対象に、食の大切さや北海道の水産業・漁村を良く知っていただくことを目的に作成され、「社会科や総合学習」「食育等の授業」等で活用できます。
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| 3-7 | どう？どう! ウォッチングニュース 〔よくわかる 北海道水産業〕 中学生用 |
24分 | 1 | 北海道水産林務部 (中学生向け) |
本DVDは、中学生等を対象に、食の大切さや北海道の水産業・漁村を良く知っていただくことを目的に作成され、「社会科や総合学習」「食育等の授業」等で活用できます。
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| 3-8 | 学校の管理下における 食物アレルギーへの対応 －教職員の共通理解を深めるために－ |
45分 | 2 | 独立行政法人日本スポーツ振興センター 平成23年12月 |
| 近年、学校教育の現場ではアレルギー疾患への対応が求められています。とくに食物アレルギーは、給食ばかりではなく、総合的な学習の時間や家庭科などでも原因食品にふれる機会があるので、しっかりとした管理をする必要があります。 食物アレルギーの症状はさまざまです。なかでもアナフィラキシーは、症状が急速に全身に現れ、ショック状態になることがあり、適切な処置を行わないと死に至る危険があります。 このDVDは、学校において食物アレルギーの事故を起さないためにはどうしたら良いのか、また、万一、児童生徒が食物アレルギーやアナフィラキシーを起し てしまった場合にはどうすればよいのかという対処法について、分かりやすく説明しています。 |
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| 3-9 | 学校給食充実のために冷凍食品ができること | 17分 | 1 | 一般社団法人 日本冷凍食品協会 平成28年2月 |
| 冷凍食品の特性や役割を理解するための基礎的内容を分かりやすく解説しながら、学校給食をさらに豊かな物にしていくために冷凍食品が貢献できることを紹介します。 |  |
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