レシピ・食品管理システム　レシピ："さんまの香草パン粉焼き"

さんまの香草パン粉焼き

主要栄養素（1人分）

エネルギー: 113kcal タンパク質: 5.8g
脂質: 9g カルシウム: 31.6mg
鉄分: 0.4mg 食物繊維: 0.1g
さんまをオリーブ油とガーリックで洋風の料理にに仕上げました。
パン粉とチーズで香ばしく、サクサクした食感です。


材料[1人分]

# 材料名 分量 リンク
1 さんま四半身　2枚 25g ---
2 下味）オリーブ油 1g ---
3 　　　おろしにんにく 0.5g ---
4 　　　塩 0.3g ---
5 A)パン粉 2g ---
6 　粉チーズ 2g ---
7 　オリーブ油 1g ---
8 　バジル（生） 0.5g ---
9 　コショー 0.03g ---
10 　オレガノ 0.05g ---

作り方

1
①さんまに下味をつける。②ボウルにAを混ぜ合わせる。
2
③さんまにAを貼り付けるようにのせて密着させる。
3
④オーブンで200℃15分程度、パン粉がカリッとするまで焼く。※いわしでも同様に仕上がります。