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レシピ・食品管理システム　レシピ："ひと鍋で作るスパゲッティナポリタン（つけ合わせ用）"

ひと鍋で作るスパゲッティナポリタン（つけ合わせ用）

主要栄養素（1人分）

エネルギー: 158kcal タンパク質: 4.8g
脂質: 4.6g カルシウム: 15.1mg
鉄分: 0.5mg 食物繊維: 1.3g
スパゲッティの料理は、麺をゆでる・具を調理する・ソースをつくるなどのたくさんの作業工程があります。この方法は、フライパンひと鍋で手早く仕上げることができます。



材料[1人分]

# 材料名 分量 リンク
1 ハーフスパゲッティ 20g ---
2 ポークウィンナー（輪切り） 13g ---
3 たまねぎ（スライス） 15g ---
4 にんじん（千切り） 7g ---
5 ピーマン・アスパラ等（スライス） 7g ---
6 ケチャップ 17g ---
7 ソース 1.5g ---
8 カレー粉 0.1g ---
9 顆粒ストック 0.5g ---
10 コショウ 0.05g ---
11 オリーブ油　 2g ---
12 水　(スパゲッティの４倍） 80g ---
13 塩 0.5g ---

作り方

1
①フライパンでオリーブ油を熱し、ウインナーと野菜をサッと炒め、いったん皿に取り出しておく。
2
②同じフライパンにスパゲッティ重量の4倍の水を入れ、沸騰したらスパゲッティと塩とオリーブ油を加えて麺をほぐすように混ぜながらゆでる。ほぐれたら規定のゆで時間までフタをして弱火でゆでる。
3
③スパゲッティがゆであがったら、①の具と調味料を加えて炒りつける。
4
④多少水分が残っていても麺に吸収されます。
5
⑤皿に盛りつける。　　
　※副菜用のため、量が少なめです。